きたキッチンのプロモーションも無事終了。

売り場までお越しくださった方本当にありがとうございました。

今回もいろいろな出会いがあり、とても有意義かつあっという間の1週間でした。

毎回のことですが、店頭での会話の中から学ぶことがたくさんあり、

函館に戻ってからのものづくりの佳い刺激にもなります。

どんな商品ができるかはお楽しみに･･･。

 

札幌最終日は、打合せも午前中で終えて、HIGURASHIのヨウジ君と

North Continentで遅めのランチ、女子率が高い店内に男ふたり･･･。

 

何と、サロマ牛、池田牛、蝦夷鹿、新冠黒豚にそれぞれ違ったうちの海藻が

ハンバーグに練りこまれています。

外食すると気になる食品添加物や化学調味料が全く使われていない、やさしい味わいの料理は、

こうした化学的なものに慣れている人にとっては味に物足りなさを感じるかもしれないけど、

日頃からこうしたものに背を向けている人にとっては嬉しい限り。

スッと体の中に溶け入るハンバーグは、うちの課長（息子）にも食べさせたくなる一品。

今度は家族で食べに行きます。

店内の雰囲気も相まって、ついついのんびり長居をしてしまい慌てて帰路に･･･

 

札幌からの帰りはいつもの道路からちょっとだけわき道にそれて

喜茂別川沿いを走る道をのんびりと移動。

あいにく曇りでしたが、晴れていれば青空のもとに広がる畑と

目の前にそびえる羊蹄山を眺めながら走ることができる道は

ホッと一息つくには絶好の場所。

国道を走り、先を急ぐ車を遠くに見ながら一枚。

 

 

 

 

さらに走ること約1時間･･･黒松内と蘭越の境界にある目名峠。

起伏に富んだ牧草畑に広葉樹がポツリ。

時々この小さな丘でシャッターを押すことがあるけど、

曇りの日も何だかアイルランドの風景みたいで気に入っている。

 

さらにクルマは函館へ･･･

八雲付近で竜巻さながらタテに伸びる虹を発見。

 

 

移動は結構楽しいものです。

長い札幌生活の終わりにホッと一息･･･。