週末の「はこだて工芸舎」にお越しくださった皆様ありがとうございました。

 

先週の「茶房　櫻の下」での出張販売に続き今回も天気に恵まれました。

･･･今年は野外での計画はほとんど晴れに恵まれていて何よりです。

 

昨年は、8月1日に事故に遭い長期入院を余儀なくされて、夏も秋も楽しまないいまま

冬に突入したような半年だったので今年は嬉しいかぎり･･･。

かなりの複雑骨折だけに未だに骨はくっついていませんがマイペースで頑張ります。

昨年は仕事のこと、怪我のことなど色々あったけど、

入院以来、仲間にはあれこれ助けてもらって何とか今日までやってこれました。

本当に感謝です。

 

そんなことを思い浮かべながら準備をして向かったのは14日土曜日のはこだて工芸舎。

昨年は1回開催だったのが今年は第2・第4土曜日の月2回開催となりました。

 

前日、ビール好きにはたまらないリアルエールが飲めるお店「Post＠Bar」に

配達も兼ねてビールを飲みに行った折、隣り合わせた方も暑い中立ち寄ってくださり

ありがとうございました。

Postは店長のヒロさんがうちの商品を使ってあれこれつまみを作ってくれていて

旬の野菜と一緒にビールが楽しめるお店。

日曜には干しナスとキュウリのピクルスを配達したのでお店で食べられるかもしれません。

 

今回はPanの森からちょっと変わった米ナスが登場

↑　これ何かに似てると思いませんか・・・？

 

次回は8月28日（土）に開催ですのでヨロシクお願いします。

 

 

土曜日の工芸舎のあとは・・・

 

うちの仕事を時々手伝ってくれている友人の誕生祝も兼ねてうちのアジトでBBQ。

食材は、おぐに牧場の牛肉とホルモン、Panの森の野菜たち。

七輪で肉を焼き、ダッヂオーブンでホルモンのトマト煮込みをつくり酒を飲む・・・

夏の夜の正しい過ごし方。

来月も何か口実を見つけて集うことにしようか・・・。

 

 

ホルモンのトマト煮込みは好評だったので簡単に紹介すると・・・

 

ダッヂオーブンにオリーブオイルとニンニクを入れて香ばしくしたところに

ホルモンを投入。

次いで、トマト（Panの森謹製・エスクックトールという加熱調理用のトマト）を

4つ割にして続々加え、バジル、月桂樹、tipo101、荒挽きコショウを加えて煮込む。

今回はPanの森の新じゃが「レッドムーン」を加えて火が通る頃には鍋中が食べ頃に。

・・・今度写真付きで紹介しますね。